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Sei nella pagina: Documenti alimentare - Sistema di gestione

  In questa pagina puoi vedere tutti i documenti disponibili per il settore alimentare.
Se hai difficoltà a scegliere quelli giusti o a capire quali effettivamente ti servono, entra in "Kit operativi" dove troverai pacchetti completi di tutto cị che serve per implementare il tuo sistema.
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   Sistema di gestione  

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 Descrizione Promo Dettagli Formato Prezzo P

SGF00202

Pacchetto completo per l'implementazione del sistema di rintracciabilità secondo la Norma UNI EN ISO 22005:2008 - Certificazione volontaria con Organismo di Certificazione.

€ 300,00

SGF00203

Pacchetto completo per l'implementazione del sistema di rintracciabilità nei sistemi HACCP - Certificazione obbligatoria in caso di produzione e vendita di alimenti.

€ 35,00

SGF00204

Pacchetto completo per l'implementazione del sistema HACCP in tutte le aziende di produzione di alimenti.

€ 350,00

SW000001

Software per la creazione di diagrammi di flusso

€ 0,00

   

 

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Descrizione
Pacchetto completo per l'implementazione del sistema di rintracciabilità secondo la Norma UNI EN ISO 22005:2008 - Certificazione volontaria con Organismo di Certificazione.
A chi si rivolge
A tutte le aziende del comparto agroindustriale.
Abstract Pacchetto completo per l'implementazione del sistema di rintracciabilità secondo la Norma UNI EN ISO 22005:2008.
Contiene:
- DGALL003 - ORGANIGRAMMA
- DGF00002 - ASPETTI LEGISLATIVI
- DGF00003 - PROGRAMMA ANNUALE VII
- DGF00005 - NOTEBOOK DI VERIFICA ISPETTIVA
- DGF00006 - RAPPORTO DI VERIFICA ISPETTIVA
- DGQ00001 - RIESAME DEL SISTEMA DI GESTIONE
- DGQ00002 - RAPPORTO N.C.
- DGQ00010 - SCHEDA REG ATTIVITA' FORMATIVE
- DGQ00011 - VALUTAZIONE ATTTTIVITA' FORMATIVE
- DGR00001 - ACCORDO DI FILIERA
- DGR00100 - F5.5_01 - DIAGRAMMA DI FLUSSO POSIZIONAMENTO
- DGR00101 - F5.5_03 - DIAGRAMMA DI FLUSSO DELLE INFORMAZIONI
- DGR00103 - F5.5_02 - DIAGRAMMA DI FLUSSO DEI MATERIALI E DELLE FASI DI PRODUZIONE
- MGR00002 - MANUALE DI GESTIONE
- PGF00120 - P5.4_01 - IDENTIFICAZIONE DEL PRODOTTO
- PGF00121 - P5.5_01 - DEFINIZIONE ED IDENTIFICAZION
- PGF00122 - P8.1_01 - RIESAME DEL SISTEMA DI GESTIONE
- PGF00123 - P6.4_01 - FORMAZIONE
- PGF00124 - P5.7_01 - GESTIONE DOCUMENTI E REGISTRAZIONI
- PGF00125 - P6.5_01 - GESTIONE N.C. E RECLAMI
- PGF00126 - P7.1_01 - VERIFICHE ISPETTIVE INTERNE
- DGR00104 - FASI PRODUZIONE
- DGR00105 - INFORMAZIONI
- DGR00106 - POSIZIONAMENTO
- DGALL002 - INDICATORI DI GESTIONE
- DGALL005 - DATA BASE DOCUMENTI
- DGALL027 - RAPPORTI N.C.
- DGF00011 - MANSIONARIO
- DGQ00009 - PIANO DELLA FORMAZIONE
- DGR00008 - MODULISTICA E DOCUMENTAZIONE

Dettagli documento
Descrizione
Pacchetto completo per l'implementazione del sistema di rintracciabilità nei sistemi HACCP - Certificazione obbligatoria in caso di produzione e vendita di alimenti.
A chi si rivolge
A tutte le attività soggette al sistema HACCP.
Abstract Pacchetto completo per l'implementazione del sistema di rintracciabilità nei sistemi HACCP. Si rivolge a:
- gelaterie
- ristorazione
- macellerie
- pasticcerie
- pubblici esercizi con o senza ristorazione
- alberghi
- magazzini di derrate alimentari
Contiene:
- DGR00111 - DIAGRAMMA DI FLUSSO REGISTRAZIONE LOTTI
- DGR00112 - DIAGRAMMA DI FLUSSO PRELIEVO DISPENSA
- DGR00111 - REGISTRAZIONE LOTTI.vsd
- DGR00112 - PRELIEVO DISPENSA.vsd
- DGR00110 - MODULISTICA E DOCUMENTAZIONE

Dettagli documento
Descrizione
Pacchetto completo per l'implementazione del sistema HACCP in tutte le aziende di produzione di alimenti.
A chi si rivolge
A tutte le aziende di produzione di alimenti.
Abstract Pacchetto completo per l'implementazione del sistema HACCP in tutte le aziende di produzione di alimenti. Si rivolge a:
- aziende di produzione alimenti in genere
- aziende di produzione alimenti di IV e V gamma
- aziende di produzione alimenti conservati
- Il pacchetto è consigliato a consulenti con esperienza o ad aziende con Responsabile Interno HACCP con esperienza.
Contiene:
- MANUALE E PIANO HACCP
- ANALISI DEI RISCHI
- MANUALE AUTOCONTROLLO HACCP
- PIANO DI AUTOCNTROLLO HACCP
- FLUSSI HACCP
- MANUALE INFORMATIVO SICUREZZA ALIMENTI
- PROCEDURE
- P4.2_01 - GESTIONE DOCUMENTI E REGISTRAZIONI
- P6.2_01 - FORMAZIONE
- P7.4_01 - VALUTAZIONE FORNITORI
- P7.4_02 - ACQUISTI
- P7.5_50 - RINTRACCIABILITA' E ATTRIBUZIONE DEL LOTTO
- P7.5_51 - GESTIONE RECALL
- P7.5_55 - RILIEVO TEMPI E TEMPERATURE
- P7.5_56 - PRODOTTO A TERRA
- P7.5_57 - CONSERVAZIONE PRODOTTI IN LAVORAZIONE
- P7.5_58 - GESTIONE CONDENSE
- P7.5_59 - IGIENE DEL PERSONALE
- P7.5_60 - PULIZIA E SANIFICAZIONE
- P7.5_61 - LAVAGGIO INDUMENTI DA LAVORO
- P7.5_62 - DERATTIZZAZIONE E DISINFESTAZIONE
- P7.5_63 - DERATTIZZAZIONE E DISINFESTAZIONE - MODALITA' OPERATIVE APPALTATORE
- P7.5_64 - RICEVIMENTO MATERIE PRIME
- P7.5_65 - PULIZIA E SANIFICAZIONE
- P7.5_67 - MODALITA' DI CONTROLLO SEMILAVORATI PRIMA DELL'UTILIZZO
- P7.5_71 - UTILIZZO CAMPIONI
- P7.5_82 - PRELIEVO PRODOTTI DALLA DISPENSA
- P7.5_84 - STOCCAGGIO MATERIE PRIME
- P7.6_01 - STRUMENTAZIONE
- P8.3_01 - GESTIONE N.C. E RECLAMI
- P8.5_01 - AZIONI PREVENTIVE E CORRETTIVE
- PGF00016 - DETERMINAZIONE DEI PRP
- PGQ00008 - P6.2_04 - MANUTENZIONE
- MODULI
- M6.2_01_01 - SCHEDA REG ATT FORMATIVE
- M6.2_01_02 - VALUTAZIONE ATT FORMATIVE
- M6.2_01_03 - PIANO DELLA FORMAZIONE
- M6.2_04_01 - PIANO DI MANUTENZIONE
- M7.4_02_02 - ELENCO FORNITORI
- M7.5_001 - SCHEDA DI VERIFICA GIORNALIERA CONDIZIONI DI PULIZIA
- M7.5_002 - SCHEDA DI REGISTRAZIONE E CONTROLLO PULIZIA IMPIANTO
- M7.5_003 - SCHEDA DI CONTROLLO PRE-OPERATIVO PULIZIA IMPIANTO E ANNESSI
- M7.5_004 - SCHEDA DI CONTROLLO SETTIMANALE PERTINENZE
- M7.5_005 - SCHEDA DI REGISTRAZIONE MANUTENZIONE GIORNALIERA
- M7.5_006 - SCHEDA DI REGISTRAZIONE MANUTENZIONE SETTIMANALE
- M7.5_007 - SCHEDA DI REGISTRAZIONE MANUTENZIONE MENSILE
- M7.5_008 - SCHEDA DI REGISTRAZIONE MANUTENZIONE TRIMESTRALE
- M7.5_009 - SCHEDA DI REGISTRAZIONE MANUTENZIONE ANNUALE
- M7.5_010 - SCHEDA DI REGISTRAZIONE MANUTENZIONE SEMESTRALE
- M7.5_013 - DISTINTA BASE REWORKING
- M7.5_014 - SCHEDA DI CONTROLLO OPERATIVO
- M7.5_015 - REGISTRO PRESENZA VISITATORI
- M7.5_016 - SCHEDA DI REGISTRAZIONE E CONTROLLO TAMPONI BIOLUMINOMETRO
- M7.5_020 - REGISTRO SCARTI CARNE
- M7.5_021 - SCHEDA DI CONTROLLO TAMPONI
- M7.5_022 - RICHIESTA INTERVENTO DERATTIZZAZIONE
- M7.5_023 - REGISTRAZIONE PRODOTTI IN INGRESSO
- M7.5_025 - VERBALE RECALL
- M7.5_026 - FAX RITIRO
- M7.5_028 - RILIEVO TEMPERATURE AUTOMEZZO
- M7.5_028 - SCHEDA REGISTRAZIONE INTERVENTI DERATTIZZAZIONE E DISINFESTAZIONE
- M7.5_029 - REGISTRAZIONE TEMPERATURE DI MANTENIMENTO DELLE PREPARAZIONI
- M7.5_030 - AUTORIZZAZIONE UTILIZZO NUOVO INGREDIENTE
- M7.5_031 - SCHEDA REGISTRAZIONE TEMPERATURE CELLE E FRIGORIFERI
- M7.5_032 - PRELIEVO GIORNALIERO SULLE PREPARAZIONI
- M7.5_037 - SCHEDA VERIFICA CONDIZIONI DI PULIZIA AUTOMEZZI DITTE ESTERNE
- M7.6_002 - PROGRAMMA E VERIFICA STRUMENTI DI MISURA
- M8.3_01_01 - RAPPORTO N.C. - RECLAMO
- MODULO AUSL PER IL RITIRO-RICHIAMO DEL PRODOTTO
- DOCUMENTI
- DGF00010 - ORGANIGRAMMA
- D7.5_001 - LIMITI ANALISI
- D7.5_002 - PIANO SANIFICAZIONE
- D7.5_004 - PIANO TAMPONI IMPIANTO E CUCINA
- D7.5_005 - PIANO DI MANUTENZIONE
- D7.5_007 - PIANO CONTROLLI IN ACCETTAZIONE
- D7.5_009 - REGISTRO PARTITE SOTTOPRODOTTI
- D7.5_010 - MODALITA' DI ESECUZIONE DEI CONTROLLI IN ACCETTAZIONE
- D7.5_011 - MODALITA' DI STOCCAGGIO MATERIE PRIME E TIPOLOGIE DI CONTROLLI
- DIAGRAM DESIGNER Sotware free per la creazione di disgrammi di flusso

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Descrizione
Software per la creazione di diagrammi di flusso
A chi si rivolge
A tutte le aziende
Abstract Semplice editor grafico gratuito (open source) per la creazione di diagrammi di flusso.